Mit dem Essen spielt man nicht! Oder doch?

Nach unserem guten Beikoststart, bei dem ich und alle anderen so überrascht waren von unser kleinen Esserin, kommen endlich die Experimente seitens der Probandin. Dachte ich doch ernsthaft es bliebe dabei, dass sie Mahlzeiten eine nach der anderen in ihren Mund schaufelt und nur wenig damit spielt. Haha! Naive Erst-Mama würden die meisten wohl sagen.
In den letzten Wochen isst unsere 7,5 Monate alte Tochter tatsächlich weniger als am Anfang, aber für ihre Verhältnisse immer noch gut. Die Menge an Milch variiert zur Zeit von Tag zu Tag, Woche zu Woche. Jetzt hat sie etwas Neues und Spannendes entdeckt. ERDANZIEHUNGSKRAFT! Krass, alles was man über die Tischkante schiebt fällt nach unten! Der Brüller! Und noch besser, wenn man es wirft macht es laut "platsch"! Irre oder?
Ich bin ein absoluter Katzenmensch, aber seit 3 Wochen wünsche ich mir einen Hund, oder Hühner, oder beides. Diese Erdanziehungskraft scheint aber nur zu Hause interessant zu sein. Sind Mama und Papa nämlich mit der Kleckertante unterwegs, kann sie plötzlich super toll essen. Fast nix landet auf dem Boden, nein, es wird gefuttert und geschmatzt wie ein Scheunendrescher! Aha, vielleicht koche ich zu schlecht? Na toll, da gibt man sich die größte Mühe und dann werden Kartoffel, Möhre und co. als Flugobjekt missbraucht. Na vielen dank auch.

Spaß beiseite, ich finde es zwar schon etwas nervig einiges weg zu werfen und mehr putzen zu müssen, aber hey das ist BLW, so soll es sein. Das Essen nur zu essen wird ja auf Dauer langweilig. Und wenn es mal wieder richtig langweilig wird, schmiert man es sich in die Haare und Ohren. Die Masche hat die Erdbeerkönigin nämlich seit 3 Tagen drauf. Gott sei dank ist ihre Haarpracht eher "älterer Herr mit Hut", als "Rapunzel" und der Kückenflaum lässt sich recht einfach mit dem Waschlappen von Erdbeern und anderen klumpig klebenden Haartönungen entfernen.
Das Trinken mit dem Becher klappt super, nur das selbst "Becher-zum-Mund-führen" nicht, ich muss gestehen dass ich sie zu wenig damit experimentieren und üben lasse, nur wenn ich genug Zeit habe fürs Kind umzuziehen und die Überschwemmung zu beseitigen lass ich die Piratin alleine üben.

Bisher gab es nicht wirklich etwas, dass auf unserer "nicht mögen/essen" Liste stand, mittlerweile müssen wir jedoch Fischstäbchen darauf schreiben, nicht weil Amy sie nicht essen würde. Leider hat sie bereits 2 mal von Fischstäbchen erbrochen. Erst Stunden später, sodass nicht gleich klar war woher es kommt, mittlerweile sind wird uns aber sicher, dass es die Fischstäbchen sind, obwohl ich die Panade abgemacht habe.
Bei süßem Obst verzieht sie weiterhin gelegentlich das Gesicht, isst die Sachen aber dennoch. Also kann es ja wohl nicht so schlimm sein. Oder?

Etwas Neues und Tolles habe wir auch entdeckt, bei DM gibt es 100%iger Erdnussaufstrich, eignet sich super zu Allergieprävention und sie haben da auch tolle gefüllte Nudeln, die findet Amy klasse.
Bei Denns (Bio Supermarkt) gibt es ebenfalls gefüllte Nudeln, sogar aus Dinkel und Brotaufstriche mit wenig Salz.
Von der Firma Croustipate gibt es einen Gluten-, Lactosefreien und Salzarmen Pizzateig. Zusammen mit passierten Tomaten, Gewürzen und Brokkoli bekam Amy vor einigen Tagen ihre erste Pizza und sie liebte sie. Ein neuer Pizzafan wurde geboren. Ansonsten bekommt sie eigentlich fast alles was wir auch essen, sogar selbstgemachten Bürger, den es bei Freunden gab wurde vernascht.
Es bleibt also spannend, mal sehen was die nächsten Wochen bringen.

Eure Kleckerschmecker

Wie uns die Probandin alle überrascht!

Mein letzter Eintrag liegt tatsächlich schon 5 Wochen zurück. Asche über mein Haupt! Amy und ich sind zur Zeit sehr viel unterwegs. Montags gehen wir zum Kanga, da hat sie richtig viel Spaß und Mama arbeitet an ihren letzten Schwangerschaftskilos. Dienstags treffe ich mich oft mit Mama's aus meinem Geburtsvorbereitungskurs. Mittwoch haben wir jetzt immer einen Babysteps Kurs (Krabbelgruppe), in dem es letzte Woche um Beikost und vor allem um BLW ging. Und zu guter letzt findet Freitag endlich der Babyschwimmkurs statt auf den ich mich schon so lange gefreut habe.
Amy hat in den letzten Wochen einen gewaltigen Sprung gemacht. Mittlerweile bekommt sie schon größere Portionen die sie unfassbar gut isst.
Als ich mich auf das Experiment "BLW" eingelassen habe, habe ich in den einen oder anderen Gruppen bereits erfahren, dass am Anfang das Essen oft nur hin und her geschoben wird und es 2-3 Monate dauert bis nennenswerte Mengen im Magen landen.
Amy ist jetzt knappe 7 Monate alt, wir praktizieren BLW seit sie ca. 5 1/2 Monate alt ist. Sie isst so gut und genüsslich, dass ich mich teilweise gar nicht traue es Freunden oder Bekannten zu erzählen, denn welches 6 Monate alte Baby verdrückt zum Abendbrot eine 3/4 Scheibe Brot, 1/4 Ei und 1/4 Mandarine? Ich glaube manche Leute würden mich für eine Spinnerin halten. Aber nicht nur beim Abendessen auch Mittags überlade ich ihren Teller und sie isst 3/4 davon leer, das restliche Virtel landet auf den Boden oder in den Ritzen des Hochstuhls weil es sich nach dem zerdrücken einfach nicht mehr so gut in der Hand halten lässt. Sie hat von allein bereits ca. 150-200 ml ihrer Milch ersetzt.
An Ostersonntag fühlten wir dann auch das erste Zähnchen in ihrem Schlemmermäulchen. Die Wochen davor waren hart, sie weinte und schrie viel, trank weniger Milch aber an ihrem Essverhalten änderte sich nichts, sie aß weiterhin gut.
Ihre Kinderärztin ist ebenfalls begeistert von ihr, sie befürwortete unseren Weg der Beikost, lobte meine Ruhe und sagte wir sollen genauso weiter machen. Das erfreute mein Mamaherz natürlich sehr.
Ich habe schon oft gehört, das Kinder manchmal von heute auf morgen Wochen lang wieder zum schlechten Esser mutierten, obwohl sie vorher sehr gut gegessen haben. Vielleicht kommt die Phase auch noch bei uns. Wir werden sehen. Kann es wirklich so gut weiter gehen?

Sie liebt vor allem ihren Brokkoli, aber auch Avocado, Möhren, Pastinake, Kohlrabi, Spinat und Blumenkohl. Sie isst Fisch, Hähnchenfleisch und Hackbällchen aber total begeistert ist sie von Rindfleisch, sie lutscht genüsslich und mit voller Konzentration an einem Stück. Nudeln, Kartoffeln, und Reis gab es auch schon aber ihr absoluter Favorit sind Süßkartoffelpommes. Inzwischen habe ich auch ein Brot gefunden, welches nicht so viel Salz enthält. Edeka hat eins im Sortiment aber auch der Bäcker hier im Ort, der mich sehr gut beraten hat. Obst isst sie inzwischen besser, zwischendurch dachten wir Süßes sei nicht so ihr Ding, aber Mandarine, Banane und vor allem Wassermelone mag sie richtig gern. Eigentlich gibt es im Moment nichts, was sie nicht isst. Muffins und Pfannkuchen mag sie auch (natürlich ohne Zucker).
Ich hoffe ich komme in den nächsten Tagen dazu wieder ein paar Rezepte online zu stellen. Ich habe mich mehrmals an Grießschnitten versucht, was jedes mal nicht geklappt hat, als ich ihr dann den Brei füttern wollten hat sie zunächst wiederwillig den Mund geöffnet, dann mit dem Löffel alles vollgeschmiert und dann den Mund gar nicht mehr auf gemacht. Weitere Breiversuche wird es nicht mehr geben. Diese Sauerei!! Viel schlimmer als unsere Familientisch Variante.
Den waschbaren Duschvorhang als Bodenschutz nutzen wir jetzt für die Familienbesuche bei Oma, Opa und Co. Für zu Hause haben wir nun eine Schreibtischunterlage von Ikea, die viel einfacher in der Reinigung zu handhaben ist.

Wir haben 5 aufregende und sehr kulinarisch wertvolle Wochen hinter uns und hoffen das es so weiter geht.

Eure Kleckerschmecker

Lillydoo - Windeltest

Wir wickeln zwar hauptsächlich mit Stoffwindeln, da diese aber Unterwegs ziemlich viel Platz weg nehmen benutzen wir für unsere Abenteuer außer Haus WWW (Wegwerfwindeln). Pampers und co. riechen oft sehr unangenehm und sind mit Chemie voll gepumpt, darum suchte ich eine Alternative und habe sie vielleicht mit Lillydoo gefunden.

"UNSERE WINDEL HAT STIL UND WIR VERZICHTEN GANZ BEWUSST AUF PARFÜME UND LOTIONEN. FÜR OPTIMALE HAUTFREUNDLICHKEIT."

Auf der Webseite www.lillydoo.com/de/ besteht die Möglichkeit ein Testwindelpaket zu bestellen, dies kostet 3,90€ Versand und enthält 10 Windeln und ein Packung mit 15 Feuchttüchern. Die Feuchttücher sind kompostierbar. Auf meine Nachfrage ob die Windeln ebenfalls biologisch abbaubar sind bekam ich folgende Antwort:

"Liebe Sabrina,

Einwegwindeln sind leider nie biologisch abbaubare Produkte.Bei der biologisch abbaubaren Windel sperrt sich momentan noch unser Gesetzgeber, weil auch die ökologischste Windel noch einen Restanteil an Erdölderivaten enthält, sogar enthalten muss, um zu funktionieren. Eine nachhaltig produzierte Windel erfüllt allerdings jetzt schon einen anderen Zweck. Dadurch das der Anteil an fossilen Bestandteilen immer weiter verringert und durch erneuerbare Stoffe ersetzt wird, wird die Umwelt entlastet und schont unsere RessourcenMelde Dich gerne per PN oder Mail, wenn Du weiter Fragen zu uns und unseren Produkten hast. Viele Grüße, 

Dein LILLYDOO- Team"

Okay nicht biologisch abbaubar, wäre auch zu schön gewesen die Restmülltonne entlasten zu können. Aber ökologisch ist ja auch schon mal gut.

Das Testpaket kam am 30. März, 3 Tage nach der Bestellung, bei uns zu Hause an. Es ist sehr schön verpackt und sogar in Seitenpapier eingeschlagen wie ich es nur bei Kleidershopping kenne. Optisch machen sie auch schon mal viel her. Im Abo, welches man direkt nach dem Testpaket kündigen kann, wenn sie nicht gefallen, kann man sogar zwischen 3 verschiedenen Designes wählen, oder auch alle 3 wenn man möchte.

Zum Abo:

• Immer 25% Rabatt auf die Windeln und Feuchttücher
• Feuchttücher könne separat dazu gebucht werden
• Lieferung alle 3, 4 oder 6 Wochen
• Jederzeit kündbar und Pausierung möglich

Also das klingt ja echt praktisch, vor allem das mit der Pausierung wäre optimal für uns, denn wir brauchen sie ja nur für Unterwegs. Also reicht bei uns ein Paket ziemlich lange.

Unser Test:
Auf den ersten Blick wirken sie ähnlich dünn wie WWW, was mir aber sofort auffiel waren die Beinbündchen. Das Gummi wirkt um einiges straffer als bei Pampers und wirkt so auf den ersten Blick auslaufsicherer. Auch der Auslaufschutz an den Beinbündchen ist viel stärker als bei Pampers. Es ist also optisch mehr "Windel" dran. Nach dem ersten Tragen durch meine Testerin (6 Monate alt) stellte ich keinerlei unangenehme "Chemie"-Gerüche fest. Bisher war auch nichts ausgelaufen. Am 7. April wagte ich dann die erste stärkere Belastungsprobe. Ich legte um 13 Uhr die Lillydoo an und ging mit meiner Testerin in der Trage in ein Einkaufszentrum. Traf mich mit Freunden, band die kleine Maus immer mal wieder aus dem Tuch und wieder ins Tuch. Ich wechselte ihr bewusst im Zentrum nicht die Windel. Am Abend war ich dann gegen 19:30 Uhr zu Hause. Der kleine Popo hatte also einen aufregenden Tag hinter sich, die Windel war durch das häufige ins Tragetuch binden nicht verrutscht, nicht ausgelaufen. Perfekt, die erste Belastungsprobe überstanden. Einige Tage später lief die Windel erst bei meinem Mann und dann bei mir an den Seiten aus. Was war passiert? Warum lief sie plötzlich aus, bis jetzt ging alles glatt, auch eine ganze Nacht (9 Stunden) schaffte sie ohne auszulaufen. Woran lag es? Ich vermute, dass sowohl mein Mann als auch ich an den Beinbünden den "Auslaufschutz nicht richtig aus der Windel gezogen hatten. Dieser darf sich ja nicht mehr hinter dem Gummi in der Windel befinden, denn so entstehen "Schwachstellen" an denen der Urin raus läuft.
Seit dem kontrollieren wir, dass auch alles richtig und ordnungsgemäß sitzt und seit dem läuft nichts mehr aus.
Ich bekam mittlerweile schon meine erste Abo Box, welche sogar einen Tag früher als gedacht ankam.
Ich wechselte probehalber noch einmal auf Pampers zurück, die meine kleine Maus bisher gut vertragen hat, und sofort bekam sie einen roten Po davon.
Die Feuchtücher sind auch super, sie sind viel größer und dicker als andere Feuchttücher, man greift also beim Po sauber machen nicht direkt in die Sch.....öne Ausscheidung. Ich denke bei meiner nächsten Box werde ich sie mir dann auch dazu bestellen.
Lillydoo bietet auch einen Freundeservice an. Es gibt 10 € Rabatt auf die erste Abo Box für Freund und Werber. Sollte also jemand Interesse haben, kann er gerne von mir einen Freundecode bekommen, Des weiteren gibt es, bei einer bestimmten Anzahl an Bestellung, Prämien und ganz neu im Sortiment sind Wickelunterlagen im typischen Lillydoo Designe.

Fazit: Wir sind überzeugt und Lillydoo wird auf jeden Fall unsere "Außer-Haus-Abenteuer-besteh-Windel".

Avocado Brotaufstrich

Zutaten:

• 1/2 Avocado
• Zitronensaft
• Gewürze (z.B. Paprika, Bärlauch, Schnittlauch)
• 1 TL Frischkäse

Zubereitung:
Avocadofleisch mit einem Löffel aus der Avocado herausschaben und in eine kleine Schüssel geben. Frischkäse, einen spritze Zitronensaft und nach belieben ein paar Gewürze dazu geben und alles verrühren. Anschließend aufs Brot schmieren.

Guten Appetit

Speckmaus lernt das Schmausen

Seit über einer Woche praktizieren wir BLW nun täglich und ich bin selbst überrascht wie gut es schon nach wenigen Tagen funktioniert. Am Anfang wurde das Essen oft nur zerdrückt kurz an den Mund gehalten dann fallen gelassen oder wenn doch mal was im Mund landete mit der Zunge direkt wieder raus geschoben. Aber schon nach wenigen Versuchen mümmelt sie schon an den einen oder anderen Sachen und der Magen bekam endlich Arbeit. Natürlich wird Einiges unverdaut wieder ausgeschieden, der Darm muss ja erstmal lernen was er genau mit der Nahrung anzustellen hat. Aber es wird tatsächlich schon weniger und Geruch und Konsistenz des Stuhls hat sich bereits verändert.
Als Altenpflegerin sind mir Geruchseskapaden nichts Neues, aber man ist doch schon überrascht wie sehr man sich an den Milchstuhlgeruch gewöhnt hat. Auch die kleinen Geruchsproben in Form von Luft die Mausi gerne mal verbreitet haben ihren Geruch geändert.

Mittlerweile schlemmt Amy schon gut mit. Brokoliröschen kann sie mittlerweile schon richtig fein essen und die sind auch weiterhin ihr großer Favorit.
Letzte Woche hatten wir die Möhren und Kartoffel Premiere. Ich beträufelte die Kartoffeln mit etwas Soße aus Frischkäse und Wasser, was leider keine so gute Idee war, dadurch waren die Kartoffel ziemlich klitschig und sie hatte Probleme sie richtig in der Hand zu halten. Die Möhre nahm sie Recht gut an, schüttelte aber beim essen ab und zu den Kopf. Ich vermute das sie vielleicht gar nicht so sehr auf Süßes steht. Trotzdem hat sie die Möhren bisher recht gut gegessen.
Obstgläschen als Marmeladenaufstrich wurde ebenfalls probiert, an dem Morgen hatte Amy nicht einen ganz so guten Tag und hat davon nicht sehr viel gegessen. Ich bin zur Zeit noch auf der Suche nach einem Brot mit wenig oder gar keinem Salz. Ich würde ungern selbst backen und hoffe das ich beim Bäcker fündig werde.
Avocadoaufstrich aufs Brot zum Abendessen mag sie tatsächlich auch sehr. Vorgestern Abend konnte ich gar nicht so schnell gucken wie sie das Brot gemampft hat. Sie hat fast eine halbe Scheibe davon gegessen. Ich habe das erste mal auch Avocado als Aufstrich gegessen, und finde es mega lecker. Das kommt also definitiv auf unsere Favoritenliste.
Ich treffe mich in unregelmäßigen Abständen mit Freunden in einem Kindercafe bei uns im Ort. Da gibt es super leckere Waffeln und davon durfte Amy auch schon probieren, auch wenn sie davon nicht so viel gegessen hat, hatte sie unheimlich viel Freude daran mit den Anderen zu essen. In diesem tollen Kindercafe haben wir auch die Taufe gefeiert. Man kann dort viele tolle selbstgenähte Kleidung, Kuscheltiere und co. kaufen, ich liebe es da zu stöbern.
Am Wochenende habe ich mich an Obstgläschen Muffins gewagt, Amy hat auch da erstaunlich gut gegessen und auch mir hat es richtig gut geschmeckt. Ich denke ich werde demnächst mal Bananen Muffins ausprobieren.
Banane haben wir nach anfänglichem zögern (Mein Mann ist allergisch) nun auch einmal versucht, Banane mag sie eher mittelmäßig mal schüttelte sie den Kopf, mal kaute sie genüsslich darauf herum.
Gestern gab es das erste mal gedünsteten Apfel, Amy war nicht begeistert. Das hat mich total überrascht denn der Apfel schmecke herrlich süß, doch dies bestätigt ein wenig meine Vermutung, dass sie süße Speisen gar nicht so mag. Also von mir hat sie das nicht! :P
Heute war dann unsere erste große Matscherei und Sauerei. Es gab Lasagne. Muss ich da mehr zu sagen? Ein kleiner Tipp von mir, wenn es Tomatensoße gibt, zieht eurem Kind eine rote Strumpfhose und ein rotes Lätzchen an, dann fällt es weniger auf. Achja uns zieht selbst nicht die schönste Kleidung an. Ich trug, Gott sei dank ein schwarzes T-shirt

Ich habe jetzt auch etwas gefunden das sich gut unter dem Tisch platzieren lässt, damit man heruntergefallenes Essen nochmal anbieten kann. Einen waschbaren Duschvorhang!

Zum Schluss kann ich sagen, Amy hat so viel Spaß am ertasten, befühlen, riechen, schmecken und mit der Zunge alles hin und her zu schieben. Diese Freude hätten wir mit Brei nicht gehabt. Sie freut sich wie eine kleine Königin wenn sie mitessen darf und streckt die Hände schon aus sobald wir am Tisch sitzen und sie das Essen sieht.

Eure Kleckerschmecker

Stoffwindeln - Vor- und Nachteile Off-Topic

Ich wickel meine Tochter seit sie einen Monat alt ist mit Stoffwindeln, also erst seit 5 Monaten. Ich möchte euch hier die Vor- und Nachteile von Stoffwindeln gegenüber von Wegwerfwindeln (WWW) auflisten. Ich habe hierzu nicht nur meine eigenen Erfahrungen einfließen lassen, sondern habe direkt bei einer Stoffwindelgruppe nachgefragt und hier sind die Ergebnisse.

Vorteile:

• Weniger Schadstoffe und Chemie auf der Haut des Kindes, WWW riechen nach Kontakt mit Urin oft sehr unangenehm
• Umweltschutz (Stoffwindel können mehrmals verwendet werden, WWW brauchen 500! Jahre bis sie verrotten)
• Kostenersparnis (WWW kosten pro Kind zwischen 1500 und 2000 Euro, eine gute Stoffyausrüstung nur 300-500 Euro und trotz Wasser- und Stromverbrauch günstiger als WWW)
• Sie sehen viel hübscher aus und können sogar auf einigen Internet/Facebookseiten individuell angefertigt werden
• Man produziert weniger Müll, durch WWW sind haushaltsübliche Restmüllcontainer sehr schnell voll und der restliche Müll der Familie findet kein Platz (Wir durften dann mit Absprache der Nachbarn ihre Tonnen mit benutzen)
• für Kinder mit Hautallergien oft die einzige Möglichkeit zu wickeln
• Kontrolle der verwendeten Materialien (man kann nach verfolgen wo kommt meine Windel her, was ist alles drin und dran)
• Sie laufen seltener aus als WWW (Bisher sind unsere Stoffys nur ausgelaufen wenn sie nicht richtig angelegt wurden, bei WWW quillt gerne mal der Muttermilchstuhl am Rücken raus)
• Kinder sind statistisch 1 Jahr früher trocken
• Kein Stress wenn man vergessen hat neue Windeln zu besorgen, keine weiteren Fahrkosten
• Mehrmalige Benutzung in der Familie/Freunde, oder weiter verkaufen wenn man sie nicht mehr braucht oder gegen andere Windeln tauschen möchte, dafür gibt es einige Gruppen auf Facebook

Nachteile:

• Suchtgefahr! (Stoffys können süchtig machen, ja ist leider so, dann ist es auch mit der Kostenersparnis dahin, aber wenn man verantwortungsbewusst kauft oder sie eben ab und an wieder verkauft um sich neue Modelle kaufen zu können, sollte es kein Problem sein)
• Zeitaufwand ca. 1-3 Waschmaschienen in der Woche müssen mehr gewaschen werden (ich wasche 2-3 mal die Woche und komme damit gut klar, ich muss dafür nicht los düsen und neue  WWW kaufen)
• Es gibt Kinder die auf ihren eigenen Urin allergisch sind und bei Stoffwindeln zum "wundsein" neigen
• Stoffwindel brauchen für unterwegs viel Platz
• Enge Hosen oder zu kleine Bodys passen nicht immer über den Stoffypopo (Tipp: Bodyverlängerung)
• Je nach Konsistenz oder Windel muss Stuhlgang manchmal ausgespült werden, dagegen hilft aber Windelvlies (Was bei manchen aber auch Allergien mit sich bringt, oder verrutscht)
• Väter oder andere windelscheue Kandidaten könnten das wickeln ganz verweigern 

Ich persönlich finde die Vorteile überwiegen deutlich und bereue es bisher keine Sekunde auf Stoffwindeln umgestiegen zu sein.

Eure Kleckerschmecker

Lasagne

Zutaten für 2-3 Personen:

• 250g Hackfleisch (z.B. Rind und Schwein gemischt)
• 250ml passierte Tomaten
• 150ml Wasser
• 1 -2 EL Frischkäse
• Gewürze (z.B. Freshbaby, Zutaten findet ihr im Bild oder unten)
• 2 Möhren
• 1/2 Knoblauchzehe
• 1/2 Gemüsezwiebel
•  Lasagneplatten
• 100g geriebenen Käse (z.B. Gauda)

Zubereitung:
Möhren schälen und in handliche Stücke schneiden und mit etwas Wasser dünsten.

Dann Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, Knoblauch schälen, klein haken und beides zusammen mit etwas Öl anbraten. Hackfleisch dazugeben,würzen (Rosmarin, Thymian, Paprika, Kurkuma, Bärlauch) und fertig braten. Passierte Tomaten, gedünstete Möhren, Wasser und Frischkäse dazu geben und aufkochen. Mit Gewürz (Oregano, Basilikum, Bohnenkraut) verfeinern. In eine Auflaufform erst Fleisch-Tomaten-Soße geben, dann Lasagneplatten darüberlegen, und dann Soße und Platten im Wechsel (Für die kleinen Kleckerschmecker die Platten in handliche Stücke brechen) Am Ende mit Soße bedecken und mit Käse bestreuen. Zum Schluss in den Ofen bei 200°C 30 Minuten fertig backen.

Guten Appetit

Obstgläschen Muffins

Zutaten für ca 12-14 Muffins 4-5 Personen:

• 100g Dinkelmehl 

•  20g gemahlene Mandeln 

•  ca. 190g Obstgläschen z.B. Williams-Christ-Birne

•  1 1/2 TL Backpulver 

•  2 Eier 

•  4 EL geschmolzene Butter oder Rapsöl

Zubereitung:
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Anschließend mit einem Löffel in die Muffinförmchen füllen und bei 190°C für 25 Minuten in den  Backofen schieben.
Abkühlen lassen und bei Bedarf mit etwas Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit

Es geht los

Der erste Kontakt, im Mund, mit etwas anderem als Milch, Schluckimpfungen, Vitamintabletten/ölen und den kleinen Fusseln zwischen den Fingerchen erfolgte bei Amys erstem Schwimmausflug. Nach dem ersten großen Abenteuer im Schwimmbad mit Kleinkind folgte bei mir und meinem Mann so ziemlich bald der große Hunger. Für mich gab es eine Ofenkartoffel und Salat für meinen Mann Currywurst. Während wir also in der Cafeteria des Schwimmbades mit unser 5 Monate alten Tochter saßen, schaute sie das Essen meines Mannes unentwegt an und zählte ihm jeden Bissen in den Mund. Also gab ich ihr eine Scheibe von meiner Gurke, die wurde zweimal angeleckt, fallen gelassen und dann steckte sie sich das Lätzchen wieder in den Mund. Okay alles klar, wir sind noch nicht soweit.

Zwei Wochen später mit 5 1/2 Monaten starteten wir den zweiten Versuch. Es gab Gurke und gedünsteten Brokkoli, während sie auf Papas Schoss saß. Die Gurke fand gar keinen Anklang, sie verzog jedes mal das Gesicht, wenn sie sich einen Stick in den Mund steckte. Das Brokkoli Röschen hingegen konnte schon eher ihre Geschmacksknospen überzeugen, sie mümmelte und lutschte gemütlich an einem Röschen. Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, dass ich mich nicht riesig darüber freute. Okay Gurke 0:1 für den Brokkoli, ist notiert und Gurke werden wir einfach zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal versuchen. Denn man sollte Lebensmittel bis zu 10! mal seinem Kind anbieten, wird es dann beim 10. mal wieder abgelehnt kann man sich sicher sein, dass dieses Lebensmittel bei seinem Knirps nicht auf dem Speiseplan erwünscht ist. Manchmal wissen die Kleinen noch gar nicht was ihnen schmeckt und lehnen etwas ab um es beim nächsten mal plötzlich ganz toll zu finden. Also das Thema Gurke geben wir noch nicht auf.

Welche Lebensmittel sind für Kleinkinder nicht geeignet?

• Honig (Botulismus)
• rohe Eier
• rohes Fleisch
• roher Fisch
• Rohmilch
• stark gesalzene Lebensmittel (1g Salz am Tag ist erlaubt)
• stark gesüßte Lebensmittel (Industriezucker, Glucose, Saccharose etc.)
• koffein- und teeinhaltige Lebensmittel
• Getränke und Speisen mit Alkohol

Welche Lebensmittel sollte man lieber später einführen?

• Nüsse (Allergie und Aspirationsgefahr - einatmen von Lebensmittel und Flüssigkeiten)
• kleine Beeren und Trauben (Aspiration)
• Erbsen und Bohnen (Aspiration)
• Salat (Aspiration, bleibt am Gaumen kleben)

Nun ist Amy bald 6 Monate alt und am Wochenende versuchten wir uns wieder an neuen Geschmacksproben. Am Sonntag gab es zum Frühstück Bananen Pancakes die unsere kleine Maus mit großer Freude in ihrem Mund zerdrückte, mit der Zunge hin und her schob und dann wieder aus dem Mund beförderte. Ob tatsächlich etwas davon im Bäuchlein wanderte konnte nicht überprüft werden.
Zum Mittagessen gab es dann Bandnudeln mit etwas Soße und Brokkoli, für die Erwachsenen am Tisch gab es Brokkoli-Nudel-Auflauf. Die Bandnudeln wurden ordentlich von ihr abgeschleckt und um ihre Soße erleichtert. Das Highlight war aber definitiv der Brokkoli. Amy lutschte und knabberte mit viel Freude an ihrem Brokkoli herum und freute sich wie eine kleine Königin als ich ihr ein weiteres Röschen in die Hände gab. Von dem Brokkoli landete definitiv einiges im Magen, denn das Ergebnis fand sich am nächsten Tag in der Windel wieder.
Ebenfalls mag sie die Hirse Kringel von Hipp, die lösen sich wunderbar mit dem Speichel im Mund auf und werden ab sofort als kleiner Snack auf die Liste gesetzt.
Diese Woche werden wir uns dann an gedünstete Möhren-Sticks und Kartoffeln wagen. Mal sehen was unsere Geschmacksentdeckerin dazu sagt.

Am 1. April wird unsere kleine BLW-Probandin schon 6 Monate alt, unglaublich wie schnell die Zeit vergeht. Eigentlich fühlt es sich an als wäre es erst gestern gewesen, als sie geschlüpft ist und nun verputzt sie schon kleine Brokkoli Röschen.
Ich freue mich auf unsere weitere Reise und werde weiterhin von unserem Experiment berichten.

Eure Kleckerschmecker

Vorbereitung ist alles

Was braucht man denn jetzt alles um BLW zu machen? Hier gebe ich euch ein paar Tipps und erzähle euch wie ich mich mit dem bevorstehenden Experiment auseinander gesetzt habe.

Hochstuhl:

Zunächst einmal braucht man einen Hochstuhl, am besten mit Tablett. Wir haben uns für einen von Ikea entschieden, den kann man auch spontan überall mit hin nehmen. Wir haben aber auch noch einen weiteren Hochstuhl. Diesen haben wir "vererbt" bekommen. Ein ganz altes Stück, welches mein Mann (Tischler) bald noch etwas aufbessern wird. Diesen kann man zu einem Tisch und Stuhl umbauen was ich echt ganz praktisch finde. Testsitzen konnte Amy beide noch nicht, da sie noch nicht sitzen kann.
Zum Hochstuhl von Ikea

Bücher:
Ich habe mir das Buch "Einmal breifrei, bitte" gekauft, welches ich absolut empfehlen kann. Es ist sehr verständlich geschrieben und gibt sehr gut den Alltag einer Mama im Bezug auf BLW wieder. Es wird gut auf alles Wichtige und vor allem auf den Leser eingegangen. Es beinhaltet auch die eine oder andere Liste, z.B. Natrium-Gehalt von Lebensmittel, die man sich einfach kopieren und an den Kühlschrank hängen kann.
Zudem habe ich das Kochbuch dazu gekauft bisher aber noch keine Rezepte daraus getestet, meine Probandin ist dies bezüglich ja noch nicht so weit.

Das Buch "Baby-led weaning" habe ich noch nicht gelesen, aber auch da sehr viele positive Stimmen gehört. Es sei nicht ganz so "lustig" wie "Breifrei" geschrieben. Ich werde es auch noch lesen und dann genauer berichten.


Geschirr:
Da wir einen Glastisch besitzen habe ich eine billig Version der "Happy Mat" gekauft. Sie ist BPA und PVC Frei und darf in den Geschirrspüler. Diese Matte klebt ideal am Glastisch fest, das Kind kann sie also nicht, mit samt dem Essen, den Haien zum Fraß vorwerfen oder dem Hund, wenn man einen hat. Wir haben keine Haustiere die sich über herunter geworfenes Essen freuen würden. Die Matte hält im übriegen genauso gut am Tablett des Ikea-Hochstuhls. Außerdem haben wir einen wärme Teller zu Weihnachten geschenkt bekommen, der auch einen Saugnapf unten am Boden hat und so auch wunderbar am Tisch oder Tablett haftet. In ihn kann man heißes Wasser einfüllen, damit Babys Essen auch schön warm bleibt.
Zusätzlich haben wir noch die bunten Plastikteller und dazu passende Becher und Besteck von Ikea gekauft, damit kann man wohl nicht viel falsch machen. Sie eignen sich für unterwegs super, dass haben wir schon bei dem einen oder anderen Picknick getestet.
Dazu gab es dann noch das Frosch-Set von Ikea mit Teller, Henkelbecher und Lätzchen mit Auffangschale. Henkelbecher seien für den Anfang wohl das Beste um das trinken zu lernen, man sollte den "Trinklern-Aufsatz" einfach weglassen. In "Einmal breifrei, bitte" wird generell von Trinklernbechern abgeraten. Kinder sollten von Anfang an lernen aus einem "Erwachsenen"-Trinkgefäß zu trinken und hätten wohl recht schnell den Dreh dabei raus. Wir sind dann mal auf die Überschwemmung gespannt und lassen uns diesbezüglich überraschen. ;)

Chuckle-Baby-Platzdeckchen-Tischset von Amazaon
Warmhalte Teller mit Saugnapf von Amazon
Froschset von Ikea
Tellerset von Ikea
Becherset von Ikea
Besteckset von Ikea
Besteck von Ikea

Einfrieren:
Nicht nur Brei kann man einfrieren, nein auch andere Sachen wie z.B. die Bananen Pancakes aber auch Gemüse und ganze Gerichte. Ich habe mir dazu einfach die Nuby Dosen und noch ein paar Tupperdosen aus Glas gekauft um gut gerüstet zu sein. So muss man auch nicht jeden Tag kochen und vor allem wenn man mal wieder viel zu viel zubereitet hat, landet es nicht im Müller sondern einfach im Tiefkühler. Es gibt Lebensmittel die schmecken nach dem Auftauen nicht mehr so gut (Kartoffeln) da werde ich einfach mal ein bisschen experimentieren müssen.

Nûby Dosen von Amazon
Frischhaltedosen aus Glas von Amazon

Schutzmaßnahmen:
Bei Baby led weaning wird viel gekleckert und gematscht. Das Baby lernt die neuen Nahrungsmittel spielerisch kennen, dabei ist ein großes "vollsauen" höchst wahrscheinlich. Um die kleine Probandin zu schützen und vor allem ihre Kleidung habe ich mich gut mit Lätzchen (Kleiderschutz) eingedeckt. Am besten eignen sich wohl Lätzchen mit Ärmeln, davon gibt es bei Rossmann und auch Ikea ein paar ganz hübsche, aber auch in anderen Drogeriemärkten wird man fündig.
Aber nicht nur der kleine Proband muss geschützt werden auch die Umgebung. Wir sind zur Zeit noch auf der Suche nach einer abwaschbaren Tischdecke, die man auch mal in die Waschmaschine befördern kann. Wachstuch ist da leider nicht geeignet. Diese Tischdecke, aber auch Zeitung, oder Folie ist geeignet, kommt unter den Arbeitsplatz. So kann man heruntergefallenes Essen leicht wieder aufheben und nochmal anbieten und der teure Teppich bekommt keinen frischen Anstrich.
Auch der Hochstuhl und der Sitrzverkleinerer sollten abwaschbar sein.

Gewürze:
Das Essen für die kleinen Mäuse muss nicht gewürzt werden, kann aber wenn man möchte. Durch Zufall entdeckte ich die Seite einer Österreicherin, die Gewürze für Kleinkinder entworfen hat, ein eigenes Bistro und einen BLW Blog mit Rezepten führt.

 "Die FreshBaby® Gewürzmischungen aus dem Premium-Segment sind ohne Salz, Industriezucker und Glutamate und sorgen für jede Menge Abwechslung im Genuss-Alltag der ganzen Familie!"

Ich habe mir diese vier Gewürze bestellt. Suppen/Gemüse-, Fisch-, Fleisch und Pizza/Pasta Gewürz. Ich habe das eine oder andere bereits ausprobiert. Rainbow Spice für Fleisch habe ich ausgiebig getestet, es schmeckt super lecker, sodass ich mein Fleisch fast ausschließlich nur noch damit würze und es anschließend mit etwas Salz verfeinere, aber auch ganz ohne Salz schmeckt es lecker.
Auch das Pasta Gewürz schmeckt sehr gut. 

Alle Informationen zu den FreshBaby Gewürzen findet ihr auf www.freshbaby.at und ihre Rezepte findet ihr auf ihrem Rezepte Blog.

Ich hoffe ich konnte euch einen guten Überblick geben und hoffe nun das ich gut gerüstet bin für unsere große Essensschlacht.

Bananen Pancake's

Bananen Pancake's mit Heidelbeer-Topping

Zutaten für 2 Personen:

• 2 Bananen
• 2 Eier (geht auch ohne)
• 150-200g Mehl (z.B. Dinkelmehl)
• 100 ml Milch
• ein paar Heidelbeeren

Zubereitung:

Die Bananen mit der Gabel zerdrücken. Anschließend alle Zutaten zusammen verrühren damit eine cremige Maße entsteht, ggf etwas mehr Milch hinzufügen.
Pfanne mit etwas Öl erhitzen mit einer Kelle eingießen und ein paar Heidelbeeren drüber streuen. Dann von beiden Seiten anbraten

Guten Appetit

Wie alles begann

Am 1. Oktober 2016 kam meine Tochter Amylia bei einer normalen Geburt mit PDA zur Welt. Das kribbeln im Bauch dass man nie mehr vergisst, hatte nun ein Gesicht.

Am Anfang setzte ich mich gar nicht mit dem Thema Beikost auseinander, ich wusste ich wollte nicht vor dem 5. Monat mit Brei anfangen. Mehr hatte ich mir auf meinem Erziehungsplan noch nicht zurecht gelegt. Ich hatte bereits in der Schwangerschaft das eine oder andere Breigläschen gekauft, sowas hält sich ja, dachte ich mir.
Während meiner Schwangerschaft und auch danach begleitet mich eine kleine Facebook-Gruppe mit Mama's die wie ich, im Herbst ihr kleines Wunder bekommen hatten. Dort erfuhr ich das erste mal von BLW, noch in der Schwangerschaft, dachte aber dies sei nichts für mich. Ich füttere Brei, so wie meine Mama mir, und ihre Mama ihr.
Erst nachdem Amy schon 3 1/2 Monate alt war lief mir in der besagten Gruppe erneut das Thema BLW über den Weg. Ich las zwei interessante Zusammenfassungen zu BLW.
Wenn du dich noch nicht mit BLW befasst hast, möchte ich dir diese Merkblätter sehr ans Herz legen

Richtlinien zur Implementierung einer babygeführten Methode der Beikosteinführung

Baby-led Weaning (babygeleitete Beikosteinführung)

Und da hatte es mich, Baby led weaning. Sollte ich wirklich mein Brei-Vorhaben über Bord werfen und etwas völlig anderes versuchen? Sollte ich mich dieser großen Sauerei wirklich stellen? Nach kurzem überlegen dachte ich mir, warum eigentlich nicht, die Ansätze und Gedanken des BLW erschienen mir absolut schlüssig.
Ich arbeite als Altenpflegerin, und habe in meinem Leben schon mehr passiertes Essen gefüttert als mir lieb ist, und hatte ich nicht da bereits beobachtet wie schnell es bei "Brei füttern" (Essen anreichen) zur Aspiratio (ansaugen von Flüssigkeiten oder Gegenständen in die Atemwege/Lunge) kommen kann? Hatte ich nicht auch beobachtet das ältere Menschen die noch selbstständig essen können sich deutlich seltener "verschlucken"? Hatte ich. Leider ist das Essen anreichen in der Altenpflege nicht immer optimal, und auch da kann es zum "erzwingen" der Nahrungsaufnahme kommen. Aber dies ist ein anderes Kapitel, dem ich mich hier nicht näher widmen möchte.
In dem Altenpflege wird selbständiges Essen als Ressource angesehen, die man unbedingt erhalten will. Warum sollte ich meinem Kind, dass bei erfüllten Beikostreifezeichen selbständig essen kann, den Löffel in den Mund schieben? Wie soll es richtig essen lernen, wenn es erst lernt das Essen immer breiförmig ist, und alle Zutaten immer zusammen gemischt werden? Wie soll es wissen wie Kartoffel schmeckt wenn im Kartoffel-Fleisch-Gemüse Brei alles zusammengematscht ist?
Gute Frage..... und jetzt?
Ich schickte die beiden Links (siehe oben) direkt an meinem Mann und teilt ihm mit das er es durchlesen soll. Ich verkündete, dass wir das auf Jeden Fall versuchen werden, und Breikost abgesetzt ist. Und so begannen die Vorbereitungen für unser BEIKOST-EXPERIMENT.